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香氛工藝學的一課
蘇格蘭高地上整齊地排列著連綿不斷的草莓和黑莓叢林,初長成的大黃把諾福克整片田野染成鮮豔亮眼的櫻桃紅。它們將成為全新英倫系列的香氛工藝小秘密。
位於蘇格蘭布萊爾戈里市的英國著名水果加工商,專門為全新限量系列創造了天然果香萃取。我們特意採用了英國鄉村自家種植的新鮮大黃與莓果,在季節高峰時精心挑選這些珍貴的材料採摘,再經過一般只用於製作果醬的獨特萃取方式蒸餾提煉而成,再將其直接注入香氛之中,造就渾然天成的果香滿溢,完美地捕捉了葵葉大黃的清新活潑與黑莓子的 酸甜多汁,令香調更真實活現眼前。
在熟成季節之時精心挑選採摘,這些備受喜愛的水果一般只用於果醬製作工業。在將新鮮果實幻化成優雅香氣的過程當中,我們發現了一個非常美妙的副產品——天然果香萃取。我們特意採用了英國鄉村自家種植的新鮮大黃與莓果,創造了專屬Jo Malone London的兩種獨特天然果香萃取——大黃與黑莓子,散發渾然天成的果香滿溢,完美地捕捉了葵葉大黃的清新活潑與黑莓子的 酸甜多汁,令香調更真實活現眼前。
在獨特萃取過程中,當地種植的農作物被轉移到大缸中緩緩加熱,釋放果肉中的天然香氣萃取,類似自家製作果醬的過程。高溫將水果包裹,把天然果香鎖在蒸氣之中,再通過冷凝器凝結成水份。
收集而成的注滿香氣的水份,當中包含了純粹的天然香氣精華。果香萃取非常容易揮發,不能直接注入香氛油。但每種香氛中總有少量水份,只需將水份轉為果香萃取,我們便能為香氛增添新鮮、充滿活力與百分百天然的果香調,香甜多汁而非常真實天然,可於黑莓子與月桂葉與全新大黃果醬中找到它的身影。
Jo Malone London的 獨家果香萃取技術是奢侈香氛工藝中首見,我們一向致力於研發香氛工藝,我們相信凡是值得做的事,就值得做好。
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